Culinair oordeel

juli 2015
Als restauranthouder is het altijd weer spannend om te horen wat je gasten van het eten en van álles vinden. Terwijl de koolmees een hap nam en zijn mening vormde, stond ík met samengeknepen billen van de zenuwen achter het keukenraam.

De Michelinkoolmees vond de pitjes om te smúllen, zo lekker!

Koolmees: “Hier kom ik zéker nog eens terug! Het eten is buitengewoon smakelijk – om je pootjes bij af te likken! – er is altijd vers water in de buurt, de bediening is onberispelijk en het interieur uiterst stijlvol.”